Kaffekurs

Kaffe är en av världens populäraste drycker, varje dag dricker människor världen över ca 2 miljarder koppar per dag. Vad är det då som gör kaffet så speciellt? I denna upplevelse kommer vi att ta med dig på en resa in i kaffets värld. Vi kommer berätta om rostningen, kaffets ursprung och naturens påverkan. Givetvis provar vi kaffet också.

Under kursen kommer du bland annat att få ta del av en föreläsning om kaffet samt rostning. Vi går även igenom processen vid rostning samt hur bönornas egenskaper och utseende förändras. Visste du till exempel att kaffebönorna under rostningen tappar vikt och blir spröda samtidigt som de utvidgar sig och blir 25% större?

Kaffebönor kommer ursprungligen från Etiopien där de växer vilt. Under kursen kommer mottagaren av denna upplevelse att få testa på de många olika sorterna som ligger till grund för det svarta guldet. Vi kommer att jämföra dessa och diskutera varför kaffet smakar som det gör.

Vi kommer även att ta med dig i den moderna kaffevärlden samt diskutera hur naturen påverkar vår dagliga dryck. Hur brygger man kaffe idag och vad har egentligen arter och jordmån med saken att göra?

När den två timmar långa kursen är slut får du som en upplevelsebonus ta med dig en 250 grams påse hem med Johan & Nyströms eget kaffe, dessutom har du möjligheten att handla kaffe till 20 % rabatt i butiken. Välkommen till en upplevelse som garanterat ger dig nya kunskaper om den populära drycken kaffe.

Vi har provat kaffekurs! Läs om kursen och se bilderna här.